Tumis kangkung berbumbu India

Bahan

  1. 2 tandan kangkung, daun dipisahkan dari tangkai dan dirajang
  2. 4 siung Bawang putih
  3. 2 Cabai merah kering
  4. 2 sendok teh Biji-biji mustar
  5. 2 sendok teh Biji jintan
  6. garam dan Halawa kaldu jamur secukupnya
  7. 1 sendok makan Kelapa parut
  8. 8-10 kacang mete panggang, cincang

Langkah

  1. Panaskan minyak dalam wajan tumis saat panas, tambahkan bawang putih, cabai merah, biji sawi dan biji jintan, dan tunggu sampai biji lontar menyembur.

  2. Tambahkan kangkung cincang dan garam, tumis sampai daun kehilangan air dan matang sepenuhnya

  3. Menjelang akhir, campurkan bubuk kelapa.

  4. Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan bit kacang mete panggang

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *